いつもご愛読いただき誠にありがとうございます。
当店での今シーズンの収穫終了は3月25日頃を予定しております。
日を追うごとに全体的にサイズが大きくなり、一度に船に積める数が少なくなってきている状況から、多少前後する場合もございますが概ね3月25日頃かと予測しております。
牡蠣は、『r』の付く月が旬と昔から言われておりますが、近年では自然環境の変化から旬が後ろへ延びていると感じます。
11月12月の牡蠣ももちろん美味しいですが、
2月3月の牡蠣もまた肉厚感やコク、濃厚さが更に増した良質な牡蠣へと育っていると感じます。
是非最後まで美味しく皆様に食べて頂けますよう収穫を続けていきますので、3月最後までお楽しみ頂けましたら幸いです。
◎通販サイトにつきまして◎
上記の内容から通販サイトからのご注文につきましてお日にち指定をされるお客様は、3月25日到着を最終日としましてご指定頂けますようお願い申し上げます。
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