はじめまして。八木田牡蠣商店 店主の八木田昇一と申します。『一粒で得る、幸福感。』をコンセプトに浜名湖産かきを質にこだわり独自の養殖方法で長年に渡ってご提供し続けております。

幼い頃から慣れ親しんできた家業の牡蠣。学生時代やサラリーマン時代に国内外の牡蠣を食べ比べ、〝身の肉厚さ〟や〝味の濃厚さ〟そして〝加熱しても縮みにくい〟浜名湖産の牡蠣は他産地には負けないポテンシャルがあると感じ、『この牡蠣であれば一粒で人を幸せにすることができる！』と思い家業を継ぐことを決意しました。

全国的に見ましてもシェアはわずか1%も満たない生産数ですが、味と質については絶対的な自信がございます。是非一度〝浜名湖かき YAGITA OYSTER〟をご賞味ください。